• Dans notre cuisine,  Vie quotidienne

    Menu de la semaine (du 03/01 au 09/01) et Meal Prep

    Ces deux derniers mois, je n’étais pas été très rigoureuse quand à faire mes menus. Si je regarde mes bullets journaux des années précédentes il semblerait que ce soit une habitude qui se répète chaque fin d’année. Faut dire qu’entre les anniversaires multiples et les fêtes de fin d’année j’ai souvent la tête bien occupée en cette période! Je me rend bien vite compte que, le fait de ne pas faire les menus n’est bon ni pour notre équilibre alimentaire ni pour notre budget . Je vous en parlais d’ailleurs dans cet article. Bref, comme chaque début d’année, on repart sur les bonnes bases et j’ai donc passé ma matinée…

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    Mon organisation en cuisine : prévoir les menus en avance + une semaine de menu (du 01 au 07/11)

    La semaine dernière, j’ai partagé en story sur instagram, la façon dont je m’organisais pour faire mes menus. Cela a suscité quelques réactions sur comment je m’y prenais ainsi que des personnes qui me faisaient part du fait qu’elles n’arrivaient pas à faire des menus à la semaine. Avant toute chose, la première question à vous posez est « Est-ce que j’ai besoin de faire mes menus à l’avance? ». Si pour vous savoir ce que vous allez manger à chaque repas est chose simple alors vous n’en avez surement pas besoin. Si au contraire, vous passez 20 minutes chaque soir, avec la porte du frigo ouverte à vous demandez ce que…

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    Une semaine dans mon assiette : bilan de mon Meal Prep

    Il y a une dizaine de jours, je vous ai présenté la façon dont j’organise mes repas de la semaine (vous pouvez retrouver l’article en question ici ). Je reviens cette fois pour vous faire le bilan et vous montrez ce que nous avons mangé. Pour remettre les choses dans le contexte, j’avais cuisiné le samedi : une quiche aux fanes de carottes, une tarte à la tomate, des légumes grillés au four et des frites de patate douce. Grâce à ces préparations, je n’ai pas eu besoin de cuisiner du dimanche soir jusqu’au jeudi soir. Je tient tout de même à préciser en plus que c’était en semaine de canicule…

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    Mon organisation en cuisine : Le « Meal Prep »

    Jusqu’à il y a un mois environ, je n’avais jamais entendu ce terme de « Meal Prep » et je vous avouerai que depuis que je  l’ai mis en place à la maison ça allège un peu mon quotidien! Le « Meal Prep » (ou si on veut le traduire en français « organisation des repas ») c’est le fait de prendre un temps dans sa semaine pour cuisiner tout ses repas à l’avance. Comme chacune des idées que je trouve sur le net, je l’ai adapté à ma sauce. J’ai depuis longtemps abandonné les plannings de repas de la semaine car au moment de le réaliser ça me stressait plus qu’autre chose et je me…

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    Galettes de riz et de légumes

    Pour cette première recette du blog, je vous propose une recette de galettes de légumes et riz qui saura régaler aussi bien  les adultes que les petits bout de choux! Cela faisait un moment que je cherchais une recette de galette de légumes pour bébé ouistiti. J’en ai trouvé une flopée mais elles contenaient toutes des œufs…. Or comme il a déjà un apport de protéines le midi et que je voulais qu’il puisse les manger le soir cela ne me convenait pas vraiment. J’avais testé auparavant une recette sans œufs mais c’était une cata à la cuisson car elle ne se tenait pas du tout et ça finissait plutôt…