• Dans notre cuisine

    Une semaine dans mon assiette : bilan de mon Meal Prep

    Il y a une dizaine de jours, je vous ai présenté la façon dont j’organise mes repas de la semaine (vous pouvez retrouver l’article en question ici ). Je reviens cette fois pour vous faire le bilan et vous montrez ce que nous avons mangé. Pour remettre les choses dans le contexte, j’avais cuisiné le samedi : une quiche aux fanes de carottes, une tarte à la tomate, des légumes grillés au four et des frites de patate douce. Grâce à ces préparations, je n’ai pas eu besoin de cuisiner du dimanche soir jusqu’au jeudi soir. Je tient tout de même à préciser en plus que c’était en semaine de canicule…

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    Mon organisation en cuisine : Le « Meal Prep »

    Jusqu’à il y a un mois environ, je n’avais jamais entendu ce terme de « Meal Prep » et je vous avouerai que depuis que je  l’ai mis en place à la maison ça allège un peu mon quotidien! Le « Meal Prep » (ou si on veut le traduire en français « organisation des repas ») c’est le fait de prendre un temps dans sa semaine pour cuisiner tout ses repas à l’avance. Comme chacune des idées que je trouve sur le net, je l’ai adapté à ma sauce. J’ai depuis longtemps abandonné les plannings de repas de la semaine car au moment de le réaliser ça me stressait plus qu’autre chose et je me…

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    Galettes de riz et de légumes

    Pour cette première recette du blog, je vous propose une recette de galettes de légumes et riz qui saura régaler aussi bien  les adultes que les petits bout de choux! Cela faisait un moment que je cherchais une recette de galette de légumes pour bébé ouistiti. J’en ai trouvé une flopée mais elles contenaient toutes des œufs…. Or comme il a déjà un apport de protéines le midi et que je voulais qu’il puisse les manger le soir cela ne me convenait pas vraiment. J’avais testé auparavant une recette sans œufs mais c’était une cata à la cuisson car elle ne se tenait pas du tout et ça finissait plutôt…